Challenge “Bien Manger en Normandie”

Pour la 4ème année, la cantine de l’école primaire participe au challenge “Bien Manger en Normandie’.

Yvonne Marie cuisinière a souhaité concourir et a proposé un menu avec la consigne de valoriser les produits normands.

 

Ce mercredi au lycée Clément Ader de Bernay, Yvonne Marie présentait devant un jury de 12 professionnels son menu:

- Salade d’endives et carottes au vinaigre de cidre, croutons de pommes et Neufchatel.

- Filet mignon de porc aux poires et son crumble de légumes.

- Crème aux oeufs et son cookies d’Isigny et miel.

 

Retrouvez toutes les photos du challenge dans la photothèque.

 

Résultat du concours le mercredi 27 janvier au Havre.

 

Bonne chance.